Canasta alimentaria superó los 24 millones de bolívares en el mes de enero

Una familia de cinco integrantes requirió 96,5 salarios mínimos de 250.000 bolívares para comprar estos productos, lo que equivale a tener Bs 804.637,61 diarios o 10,58 dólares

El costo de la canasta básica alimentaria en el mes de enero se ubicó en 24.139.128,44 bolívares; su aumento con respecto al mes de diciembre de 2019 fue de Bs 8.886.542,36, es decir, 58,3%; de acuerdo con el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM)

Una familia de cinco integrantes requirió 96,5 salarios mínimos de 250.000 bolívares para comprar estos productos, lo que equivale a tener Bs 804.637,61 diarios o 10,58 dólares; mientras que el salario mínimo mensual es de $3,28.

En enero de 2020 todos los rubros de la canasta básica subieron de precio: los pescados y mariscos aumentaron 82,0%; leche, queso y huevos 70,3%; carnes y sus preparados 64,6%; azúcar y sal 58,6%; cereales y productos derivados 53,5%; café 52,4%; raíces, tubérculos y otros 51,4%; grasas y aceites 50,5%; salsa y mayonesa 45,5%, frutas y hortalizas 44,0% y granos 38,1%.

Aunque en general el rubro de los pescado y mariscos registraron un incremento de 82%, las sardinas frescas fueron las que más subieron de precio. Pasaron de costar 14.260 a 42.873,33 bolívares por kilo; es decir, 200,7%.

En segundo de los costos que más aumentaron están las parchitas con un alza de 160,2%. De 48.647,00 pasó a 126.566,66 bolívares el kilo y en tercer lugar destaca el kilo de hígado de res que varió su costo en 119,6%, modificando su precio de
96.701,22 a 212.346,66 bolívares por kilo. Los productos que le siguen son la sal (108% de incremento) y la leche en polvo que subió 105,1% el kilo.

Entre los pocos productos que según el Cendas bajaron su costo están el pimentón que pasó de 151.034,00 a 88.933,33 bolívares el kilo y el compuesto que varió de 77.198,15 a 62.913,33 bolívares el kilo.

En este mismo mes el costo promedio de un almuerzo para un trabajador fue de 260.000 bolívares y el monto del ticket de alimentación es de 200.000 bolívares mensuales.