Producción de arroz solo cubrió 28,9% de la demanda en 2017
Ariadna Garcia | @Ariadnalimon
Publicado febrero 20, 2018
La cosecha logró 405.000 toneladas de arroz paddy, que no satisface a la mayoría de los consumidores
La producción de arroz en 2017 solo cubrió el 28,9% de la demanda nacional, según reveló el director del rubro, José Luis Pérez de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios (Fedeagro).
La meta de los productores era sembrar 210.000 hectáreas, 2017 culminó con 135.000 hectáreas cultivadas en los ciclos verano e invierno. La cosecha logró 405.000 toneladas de arroz paddy, lo que satisface solo al 28,9% de los consumidores.
La caída de la producción toca niveles históricos, debido a que en 2006 Venezuela era autosuficiente en arroz y además exportaba a mercados de otros países, al cosechar para aquel entonces 1.400.000 toneladas de arroz.
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Otros factores jugaron en contra de los productores como la falta de agroinsumos, repuestos de las maquinarias, inseguridad y una enfermedad que provocó vaneamiento al 70% del área sembrada.
En los últimos 4 años el consumo per cápita cayó 66,5%. De acuerdo a la proyección del Instituto Nacional de Estadísticas, hay 31.828.110 de habitantes en el país, por lo que la ingesta por persona fue de 12,7 kilos. Mientras que en 2014 (30.206.307 habitantes) cada venezolano consumió 38 kilos dado que en ese año se produjeron 1.150.000.000 kilogramos en 230.000 hectáreas sembradas, según reseña el diario El Nacional.
Las cuentas no les dan a los productores
En 2017 el precio del arroz paddy se manejó en 2.600 bolívares, en reuniones con las autoridades acordaron revisar los costos cada 60 días debido a la inflación que golpea al país, sin embargo, pasaron los meses y no volvieron a recibir un ajuste.
A partir de esta semana se empezó a manejar otro precio al productor, entre 12.000 y 18.000 bolívares, como un acuerdo entre industrias y productores para darle sostenibilidad al rubro. Sin embargo, está muy por debajo del que calcularon hace un mes en el último análisis de costo (30.000 bolívares).
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