Recuperando el tiempo para cocinar, por Marianella Herrera Cuenca
Twitter: @mherreradef 2020, año de la pandemia. No hay manera de ver el futuro, es un futuro incierto a todo nivel y vivir en la incertidumbre es difícil. La existencia […]
Marianella Herra-Cuenca
Las contradicciones de la cuarentena, por Marianella Herrera Cuenca
@nutricionencrisis | @mherreradef La pandemia global generada por la enfermedad Covid-19 (producida por el virus SARS COV-2) ciertamente ha generado un espacio de reflexión como nunca antes en la historia […]
Política Agroalimentaria y Nutricional: Si. ¿Y lo Gastronómico?, por Marianella Herrera
Twitter: @MHerreradeF / IG @nutricionencrisis Las políticas alimentarias y nutricionales han sido siempre un tema no solo en Venezuela, sino en el mundo. El gran reto que representa la erradicación […]
Politics, policy y politiquería en el área de alimentación, por Marianella Herrera C.
Twitter e Instagram: @MHerreradeF / @nutricionencrisis En español, no existe una diferencia que, si existe en inglés en las palabras, para denominar la diferencia explícita entre la política entendida como […]
De las declaraciones de la FAO, su propio informe, por Marianella Herrera-Cuenca
@MHerreradeF| @nutricionencrisis Hace un par de días, el Director de la FAO, José Graziano da Silva, expresó su preocupación por el alarmante aumento del hambre en Venezuela, pero hace un […]
Refugiados, inmigrantes o hijos regados por el mundo, por Marianella Herrera Cuenca
@MHerreradeF | @nutricionencrisi Venezuela jamás fue un país de inmigrantes, por el contrario en Venezuela se recibieron a lo largo de su historia contemporánea a muchos inmigrantes por distintas razones […]
¿Me ayudas por favor?, por Marianella Herrera-Cuenca
@nutricionencrisis @mherreradef Mi papá decía, que ayudar siempre era bien difícil, pues la ayuda puedes brindarla pero el beneficiario tiene que pedir ayuda …. Y dejarse ayudar, si no se […]
Salud, Democracia y el 23 de Enero, por Marianella Herrera Cuenca
@mherreradef IG La relación entre salud y democracia es una extensa interconexión entre distintas variables donde unas se sobreponen a otras y otras acompañan y están presentes junto a alguna […]
El Cierre del Lee Hamilton y de ‘El Tropezón”, por Marianella Herrera Cuenca
@mherreradef @nutricionencrisis Quien te va a curar el corazón partío… Alejandro Sanz Tuve la suerte de crecer en la Caracas de los grandes restaurantes, a riesgo de quienes leen adivinen […]
Xenofobia+Políticas públicas basadas en evidencia, por Marianella Herrera-Cuenca
@MHerreradeF Xenofobia, desnutrición, embarazo precoz, malaria, difteria, incrementos de las mortalidades materna e infantil, crisis hospitalaria, hiperinflación, entre otros. No sé ya por donde comenzar. La crisis que vive Venezuela, […]
Los médicos se forman con la práctica: firma Mao Zedong, por Marianella Herrera
@MHerreradeF Cuando escuché las recientes “pláticas” -en el decir de los mexicanos- de quienes no han estudiado un ápice ni han pisado una universidad, refiriéndose a cómo los médicos se […]
Una receta por solidaridad social, por Marianella Herrera Cuenca
Autora: Marianella Herrera Cuenca |@MHerreradeF Cuando en 2012, el chef Massimo Bottura de Ostería Francescana, creó la receta “Riso, Cacio e Pepe”, lo hizo como respuesta para dar salida a […]
