Vueltos leña, por Miro Popić
X: @miropopiceditor Fotos: Luis Julio Toro La mitología griega nos ha enseñado que fue Prometeo quién robó el fuego a los dioses para dárselos a los hombres. Los escépticos se […]
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X: @miropopiceditor El chef Héctor Romero, con la sabiduría y rigor que lo caracteriza, planteó hace poco los riesgos que corre la arepa con la globalización de su presencia, producto […]
X: @miropopiceditor Bajando las escaleras que llevan al Burrough Market de Londres, uno de los mercados más distinguidos del mundo, lo primero que uno encuentra es un llamativo puesto identificado […]
X: @miropopiceditor Según el diccionario, exilio es la separación de una persona de la tierra en que vive, generalmente por motivos políticos. Esa separación incluye también los sabores y aromas […]
X: @miropopiceditor Siempre hay una primera vez. También siempre hay una primera vez que se registra por primera vez, aunque muchas veces no coincidan las fechas entre lo hecho y […]
X: @miropopiceditor De José Antonio Páez se ha hablado un poco más últimamente con motivo del sitio de Puerto Cabello y el final de la guerra de independencia, sobre todo por […]
X: @miropopiceditor No tiene nada de malo vender chicha en cualquier esquina. Total, es una de nuestras bebidas ancestrales, aunque hoy esté algo alejada de la original que se hacía con […]
X: @miropopiceditor Foto: Cambridge University Press Investigadores, arqueólogos y etnólogos británicos y colombianos han revelado el descubrimiento en el Orinoco de la obra rupestre más grande del mundo, ubicada en una […]
X: @miropopiceditor Nadie se resiste a una empanada. Nadie. Por lo menos de los que yo conozco. Por más que la iracundia de las redes explote, no la inventamos nosotros. La […]
X: @miropopiceditor No subas esa foto, me dijo Yolanda. ¿Por qué no?, respondí curioso. ¿No ves que es un plato de peltre? ¿Cómo le vas a hacer eso al chef? Eran […]
X: @miropopiceditor El próximo 22 de mayo es el #DiaNacionaldelaGastronomiaVenezolana. Ahora que las redes sociales imponen la agenda inventando un día, o varios, de cualquier cosa según disposición de quién sabe […]
X: @miropopiceditor Me fui a Adícora a vender arepas porque mi abuela me dijo que las vendería todas, toditas, las 22. Así me gustaría comenzar esta historia. Se fue caminando como […]
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