Productores de ganado ovino y caprino piden a la AN que aprueben Ley del sector
Gustavo Pacheco, director de la cámara que agrupa a productores de ganado ovino y caprino, aseguró que Venezuela tiene uno de los mejores rebaños de la región. Además, explicó que genera menos impacto ambiental y con mayor rendimiento de la ganadería tradicional
El director técnico nacional de la Cámara Venezolana de la Industria para el Desarrollo Ovino y Caprino, Gustavo Pacheco, aseveró este viernes 30 de junio que al menos desde los últimos cinco años se registra un auge importante en el sector que, incluso, ya cuenta con un proyecto de Ley en la Asamblea Nacional electa en 2020 para fomentar aún más el desarrollo y piden que esto se apruebe pronto para dar mayor formalidad a sus actividades.
En entrevista concedida a VTV, Pacheco aseveró que el ganado ovino y caprino tiene menos impacto ambiental que la ganadería tradicional y que, además, puede ser más eficiente y efectivo porque —según dijo— en un lugar donde está una vaca, pueden estar 10 cabras que, si producen dos litros cada una, en comparación a los cuatro o cinco litros que puede dar una sola vaca.
Sin embargo, explicó que las aspiraciones de esta cámara es lograr ser complementarias a la ganadería tradicional (ganado vacuno y porcino). De igual forma, detalló que hay un plan de ocho vértices que fue acordado por productores y asociaciones afiliadas para que englobe toda la cadena de producción, desde el inicio hasta la venta y exportación.
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Gustavo Pacheco subrayó que, tradicionalmente, el ganado ovino y caprino se sectoriza en Falcón, Lara y Zulia y se le conoce como ganadería extensiva. Pero, actualmente, se ha estado expandiendo a otros estados del país como Nueva Esparta, Guárico, Bolívar y Amazonas.
Aseveró que Venezuela cuenta con uno de los mejores rebaños de la región y con una buena genética, ya que los productores han importado animales de países como Brasil y Estados Unidos. Acotó que en la cámara se quiere que se puedan generar animales de buena calidad para el consumo humano.
Para él, como representante del sector ovino y caprino, lo importante es que todas las iniciativas de industrialización sean masificadas y que todas sumen hacia una marca país.
