Twitter: @miropopiceditor El reciente #arepachallenge organizado por Harina P.A.N., alborotó las redes sociales estos últimos días en busca de la arepa más creativa y creo que hasta los propios patrocinadores […]
Twitter: @miropopiceditor Lo primero que probó Cristóbal Colón cuando desembarcó en este lado del mundo, hace 528 años, fue el casabe. Se lo ofreció el cacique que lo recibió y […]
Twitter: @miropopiceditor Durante un viaje a Londres a visitar a mis hijos, hace algunos años, decidí un día hacer arepas. Pregunté dónde podía conseguir harina P.A.N. y me recomendaron ir a […]
Twitter: @miropopiceditor Diputados del Partido Socialista Unido de Venezuela iniciaron campaña electoral recorriendo pueblos y barriadas con carretillas cargadas de mortadela para obsequiar a sus posible votantes y así paliar […]
Twitter: @miropopiceditor La creatividad culinaria no tiene límites, menos en tiempos de guerra que es cuando más se necesita. Tiempos en que el único pensamiento es lo que vamos a […]
Twitter: @miropopiceditor La venezolanidad de la arepa no se discute. No existe ningún conflicto de territorialidad con nuestro pan originario. Menos ahora que se ha hecho global. Todo lo que […]
Twitter: @miropopiceditor La cocina persa dominó durante unos mil años lo que se comía en los predios euroasiáticos desde el 500 a.C. cuando Ciro, autodenominado rey de reyes, se estableció […]
@miropopiceditor #BlackAsadoMatter. #ElAsadoNegroImporta. Esto debería ser tendencia en nuestra cocina criolla. ¿Por qué lo digo? Porque se está transformando en el caballito de batalla vencedor de los chefs venezolanos que […]
@miropopiceditor ¿Conocen ustedes la cachupa? Por favor, no confundir con la cachapa. Hablo de ca-chu-pa, el plato más famoso de la cocina de las islas de Cabo Verde, ex colonia […]
@miropopiceditor El oficio de cocinero siempre ha sido peligroso. A más de alguno ordenaron cortarle la cabeza porque al rey no le gustó el estofado o le llegó la sopa […]
@miropopiceditor El dulce en la cocina venezolana es una cosa y otra es la cocina del dulce en Venezuela. Como estamos viviendo tiempos amargos, es bueno recordar esas creaciones dulces […]
@miropopiceditor Somos omnívoros. Nos alimentamos de toda clase de sustancias orgánicas. Así venimos desde el comienzo de la evolución y no hemos cambiado mucho. Solo se nos han ido reduciendo […]
